いつも吉見直売所をご利用いただき誠にありがとうございます。

当直場所では現在柿がたくさん入荷しております。

今年は柿が豊作で、台を埋め尽くすほどございます。

じっくり選んでご購入いただけると思います。

他に、あけびやかぼすなども入荷しております。

あけびは丸っこくて長く紫色の見た目をした果実です。

熟すと自然に縦に裂け、中の白い果肉を食べる果実です。

ゼリー状で熟れた柿に近いような味を持ちます。

生のまま種ごと食べるのが主流で、種をとってムースなどにもできます。

皮もそのままでは渋いですが、数時間水につけてあく抜きをすることで天ぷら、炒め物、きんぴらなどの調理をして召し上がれます。

かぼすは強い酸味を持つ柑橘類です。絞ってかけたり、調味料の材料などに広く用いられます。

似たような柑橘のすだちよりかなり大きく、マイルドな香りを持っています。

強い香りを好むならすだち、優しくアクセントをつけるならかぼすですね。

他にも様々な野菜、果物ございますのでぜひお越しください。

週末の「大味覚祭」もよろしくお願いします。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。