🌱✨小川町産「葉大根」「小松菜」入荷しました！✨🌱

小川直売所に新鮮な 葉大根 と 小松菜 が届きました😊
葉大根が出荷されると、「もうすぐ大根も出てくるな～」という季節の合図にもなります🌿

📌 葉大根情報

• 大根が育つ前の葉を収穫したもので、栄養満点💪

• ビタミンCやカルシウムが豊富で、風邪予防や骨の健康にも◎

• 少しピリッとした味わいが特徴で、炒め物やおひたしに最適

🥗 美味しい食べ方

1. おひたし：サッと茹でて醤油と鰹節で

2. 炒め物：にんにくと一緒に軽く炒めて塩胡椒で

3. 漬物：塩もみして浅漬けに

✨ おすすめ！葉大根の和風炒めレシピ ✨

【材料（2人分）】

• 葉大根：1束

• ごま油：大さじ1

• にんにく：1片（みじん切り）

• 醤油：大さじ1

• みりん：小さじ1

• かつお節：適量

【作り方】

1. 葉大根をざく切りにし、茎と葉を分けておく

2. フライパンにごま油とにんにくを入れて香りが立つまで炒める

3. 茎の部分を先に入れ、1分ほど炒める

4. 葉の部分を加え、さらに1～2分炒める

5. 醤油とみりんで味付けし、仕上げにかつお節をたっぷりかけて完成🌟

シャキシャキ食感とにんにくの香りがご飯によく合います🍚💕

小松菜も一緒に、彩り豊かで栄養満点の食卓を楽しんでくださいね🥰