こんにちは😊

秋の気配を感じるこの時期、
旬の野菜がどんどん登場しています！

今日はその中から…
✨「新物ささげ」
✨「バターナッツかぼちゃ」
をご紹介します！

🌱新物ささげ

埼玉の郷土料理にも欠かせない「ささげ」。
インゲンよりも細長く、煮ても煮崩れしにくいのが特徴です。

🍚 赤飯に添えるのは小豆ではなく、実はこの「ささげ」なんです！
皮が破れにくいので、お祝いごとにピッタリの縁起物✨

👉おすすめの食べ方
・サッと塩ゆでして和え物に
・天ぷらにしてサクッと
・炒め物にプラスして彩り豊かに

🍯バターナッツかぼちゃ

かわいいひょうたん型のかぼちゃ🎃
見た目のユニークさから「写真映えする！」と人気なんです。

実は甘みがとっても強く、
ポタージュにするとまるでスイーツのようななめらかさ💛

👉おすすめの食べ方
・ポタージュスープに（牛乳や豆乳と相性◎）
・輪切りにしてグリルで焼くとホクホク
・バターと一緒にソテーしておかずやおつまみにも

旬のお野菜は、栄養も味わいも格別です✨
ぜひ直売所で手に取って、季節の美味しさを楽しんでくださいね😊