おはようございます。

キクラゲと言ったら乾燥物がほとんどですが、生キクラゲは食感が独特でご賞味いただく価値大の逸品です。

旬は４月～８月で見かけたら迷わず購入と言っても過言じゃありません。

また生キクラゲは他の生野菜同様冷蔵庫保存がオススメで乾燥を防ぐためにラップやビニールで包んで保存するといいそうです。

スタミナ中華料理、エスニック料理、和え物など生キクラゲの食感をお楽しみください。

また今日みたいに暑い日は「すいか」がいいですよね。まだ他県産のすいかですが夏の味覚ですね。

７／２２(土)・２３(日)には地元産すいかをメインに「すいか祭り」開催します。お楽しみに！！！