🌾いま“玄米派”が増えている理由とは？白米との違いを徹底解説✨

ここ最近、小川直売所では
玄米でお米を購入されるお客様が増えているように感じます👀

もちろん、
その日に精米した白米も大人気ですが…

以前に比べると
確実に「玄米比率」が上がっています📈

今日はその理由と、
玄米の魅力を徹底解説します💡

🌾小川直売所のお米ラインナップ

現在の価格はこちら👇

🌾コシヒカリ 5kg 3,800円（1kg 760円）
🌾彩のきずな 5kg 3,750円（1kg 750円）
🌾彩のかがやき 5kg 3,500円（1kg 700円）
🌾山形県産はえぬき 5kg 3,900円（1kg 780円）

埼玉県産中心に、味と価格のバランスを重視しています✨

🌾そもそも「玄米」とは？

玄米は、
もみ殻だけを取り除いた状態のお米。

白米はそこから
ぬか層と胚芽を削ったものです。

つまり…

🌾玄米＝栄養が残っている
🍚白米＝食べやすさ重視

という違いがあります。

💪玄米を食べるメリット

✅ 食物繊維が豊富
✅ ビタミンB群が多い
✅ ミネラルが豊富
✅ 血糖値の上昇が穏やか
✅ よく噛むので満腹感アップ

健康志向の高まりとともに
玄米人気が再燃している理由です🔥

⚠️玄米を食べるときの注意点

✔ しっかり浸水すること（6〜8時間）
✔ 胃腸が弱い方は少量から
✔ よく噛むこと（30回以上）

いきなり毎日100％玄米ではなく、
「白米に2〜3割混ぜる」方法もおすすめです✨

🍳玄米の炊き方（基本）

① 軽く洗う
② 6〜8時間しっかり浸水
③ 水は白米よりやや多め
④ 可能なら玄米モードで炊飯

塩をひとつまみ入れると
甘みが引き立ちます🧂✨

📜歴史のお話

実は日本人は長い間、
「玄米に近い形」でお米を食べていました。

精米技術が発達したのは
江戸時代以降。

都市部では白米が広がりましたが、
地方では明治時代頃まで
玄米に近いお米が主流でした。

江戸で白米が普及した結果、
栄養不足による「脚気」が流行したのは有名な話です。

つまり…

🌾本来の日本人の主食は玄米寄りだった
とも言えます。

🌾玄米か？白米か？

これは
「どちらが正解」ではありません。

✔ 食べやすさ重視なら白米
✔ 栄養重視なら玄米
✔ バランス型なら分づき米

選べることが、いまの豊かさです😊

小川直売所では
玄米でも、精米したて白米でも
お好みに合わせてご購入いただけます✨

ぜひ一度、
玄米生活を試してみませんか？🌾

次回の「お米の日」もお楽しみに🔥