こんにちは、小川直売所です！
本日、新鮮な 比企のらぼう菜 が入荷しました✨

のらぼう菜は、埼玉県西部や東京都西多摩地域で古くから育てられてきた伝統野菜。
ほんのり甘みがあり、クセが少なく、どんな料理にも使いやすいのが特徴です！

🍀 のらぼう菜プチ情報 🍀

✅ 寒さに強い春野菜
寒さにあたることで甘みが増し、やわらかくなります。

✅ 栄養たっぷり！
βカロテン・ビタミンC・カルシウムが豊富で、風邪予防や美肌効果も期待できます✨

✅ 苦味が少なく食べやすい
アクが少ないので、下茹でなしでも美味しく食べられますよ♪

🍳 簡単！のらぼう菜レシピ 🍳

🌸 のらぼう菜のごま和え
【材料】
・のらぼう菜 … 1束
・すりごま … 大さじ2
・醤油 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1

【作り方】
① のらぼう菜をさっと茹で、水気を切って食べやすい長さにカット。
② すりごま・醤油・砂糖を混ぜ、①と和えれば完成！

簡単なのに、ご飯が進む一品です🍚✨

その他、おひたし・炒め物・パスタなど、いろいろアレンジできます！
旬の今が一番美味しい時期なので、ぜひお試しください😊

🌱 小川農産物直売所で新鮮なのらぼう菜を販売中！
数に限りがありますので、お早めにどうぞ♪

📍ご来店お待ちしております！