📢 小川町産「菊芋」初入荷しました！

お待たせしました✨
本日、小川町産の菊芋（きくいも）が初入荷です🙌

見た目はショウガみたいですが、
実はキク科の植物の根なんです🌱
そして…“天然のインスリン”とも呼ばれるほど
いま話題の健康食材ですよ💪

🍠 菊芋の特徴
・イヌリン（食物繊維）が豊富
・血糖値の上昇を穏やかにすると言われている✨
・腸内環境を整えるサポートにも👍
・クセが少なく食べやすい、ほんのり甘み😋

※じゃがいもと名前が似ていますが、
でんぷんはほとんど含まれていません！

💡 プチ情報
実は生でも食べられるんです😳
シャキッとした歯ごたえと
爽やかな風味がクセになります🌿

さらに、保存は新聞紙で包んで冷蔵庫へ。
湿気に弱いので密封はNGです🙅‍♂️

🍽️ 美味しい食べ方
✅ きんぴら
ごま油でサッと炒めて、醤油・みりんで味付け
胡麻をパラリ✨

✅ ポタージュ
玉ねぎと一緒に煮てミキサーへ
クリーミーで優しい味わい🥣

✅ 生スライスサラダ
薄切りにして
レモン＋オリーブオイル＋塩コショウで爽やかに🥗

✅ 素揚げ
外カリッ！中ホクッ！やみつき確定😆

🎯 まとめ
健康食材として注目の菊芋、
今年も小川町から新鮮に届きました✨

数量に限りがありますので
気になる方はお早めにどうぞ〜🏃‍♂️💨

皆さまのご来店、
心よりお待ちしております😊🌾