🍃今年の梅、やっぱりいいです！🍃

小川直売所では
いよいよ✨梅の季節がやってきました〜！

今年の梅も、ぷっくりと良い仕上がり😊
特に人気の
🌟南高梅
🌟白加賀
などなど、各種そろってきてます！

生産者の皆さんには
「明日はたくさん出荷お願いしますね〜！」と
お願いしておきました📦✨

※出荷状況は日々変わります💦
確実に手に入れたい方は、
お電話でご確認ください📞
📍小川直売所：0493-74-3396

🍯梅しごとを応援します💪

梅干し・梅ジュース・梅ジャム……
🍳手づくりってちょっと大変そう？

でも大丈夫🙆‍♀️！

埼玉県が全国一の売上を誇る
💛「エーコープらっきょう酢」
💜「赤しそ」
などなど、強い味方がそろってます！

らっきょう酢はそのまま使えるので、
初めての方にもおすすめですよ🎶

🥄超かんたん！梅漬けレシピ🍶✨

〜らっきょう酢で時短＆失敗知らず〜

材料（梅1kg分）
・青梅 or 黄梅　1kg
・エーコープらっきょう酢　1リットル（1000ml）
・保存ビン（3L程度、消毒済み）

作り方👩‍🍳
① 梅をやさしく洗って、ヘタを竹串などで取る
② キッチンペーパーなどで水気をしっかりふき取る（カビ防止！）
③ 殺菌した保存ビンに梅を入れ、らっきょう酢をひたひたまで注ぐ
④ 冷暗所に置いて、約2週間〜1ヶ月待つだけ♪

💡途中で上下を軽く入れ替えると、全体がムラなく漬かります◎

✨そのまま食べても、
✨お茶うけ・おにぎり・肉料理にも大活躍🍱🍙🍖

💡ちょこっと梅知識📌

🧺 梅の保存は風通しの良い涼しい場所に
🍑 完熟梅はすぐ加工がベスト！
💓 梅の種には血流促進効果も！？
🌿 赤しそはアク抜きがポイント！香りと色が格段にUP✨

🍱節約にもなる！梅レシピ例🍴

・「梅しそチキン」→さっぱり＆ごはんが進む✨
・「梅と大葉の炊き込みご飯」→おにぎりにもぴったり🍙
・「梅酢ドリンク」→暑い日にゴクゴク🥤

家計にもやさしくて、
食卓がちょっぴり楽しくなるレシピです💕

🖋今日の一句（俳句＆川柳）

【俳句】
🌿青梅の　香に包まれて　母想う

【川柳】
👵梅しごと　祖母の手つきが　よみがえる

今日は少し雨が降っていますが☔
梅や畑にとってはうれしい恵みの雨ですね🌧✨

明日は晴れますように🌤
そして小川直売所にたくさんの梅が並びますように！

みなさまのご来店、心よりお待ちしております😊💐