JA埼玉中央 鳩山農産物直売所猛暑が続きますが…
7月31日9時09分
入荷情報
猛暑が続きますが…
最近日本一暑いと報道されがちな鳩山ですが、当直売所は本日も営業しております！
本日のおすすめはネバネバ野菜のモロヘイヤです。
日本でよく食べられるようになったのは30～40年前ほどで、比較的新しい野菜ともいえます。
生でも食べられますが、生だと渋みが強く粘り気が少ない為本来の魅力が減ってしまいます。
かといって水に長くつけると栄養が溶けてしまったりなかなかデリケートです。
お浸しや和え物、刻んで薬味などにしてお召し上がりください。
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